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仪征市开展茶叶生产单位质量控制培训会
类别：十二速旋转粘度计 来源：十二速旋转粘度计 发布时间：2024-08-20 09:06:02 浏览：1
食品安全导刊扬州讯(通讯员 陈晶)为进一步规范茶叶加工制作和销售行为，9月20日，仪征市市场监督管理局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，组织全市50余家茶叶生产单位质量负责人，赴扬州市食品药品检验检测中心，开展茶叶生产质量控制理论及出厂检验实际操作培训。
理论培训会上，仪征市绿杨春茶叶行业协会负责的人介绍了江苏省区域标准《绿杨春茶茶叶加工作业规程》，号召相关茶叶生产单位按照绿杨春茶区域标准规定的技术方面的要求、检验规则等规范进行茶叶生产加工。江苏省茶叶标准化技术委员会委员、高级工程师宋红波作茶叶感官审评、水分测定、粉末和碎茶含量测定等理论知识培训。
培训结束后进行了理论知识考核，学员们的茶叶生产质量控制理论知识得到了逐步提升，奠定了“知信行合一”的基础。真实的操作培训中，扬州市食品药品检验检测中心的老师们现场演示茶叶水分测定、粉末和碎茶含量测定等实验室检测验证的方法，并重点讲解实验要点及注意事项。
此次培训，强化了茶叶食品生产单位食品安全主体责任意识，提升了公司制作加工管理上的水准和能力。下一步，仪征市市场监督管理局将推进风鹅、牛肉等地方特色食品安全培训，在保障舌尖安全的基础上，持续培塑地方食品品牌。
